Ciğer Göveç

Ciğer güveç, dana veya kuzu ciğerinin domates, biber, soğan ve özel baharatlarla birlikte toprak güveçte pişirilmesiyle hazırlanan nefis bir yöresel yemektir. Güveçte yavaş pişmesiyle aroması yoğunlaşır, yumuşacık dokusu ve sıcak sunumuyla sofralara keyif katar.