Beyin Çorbası

Beyin çorbası, kuzu beyninin özel terbiyeyle pişirilmesiyle hazırlanan, yoğun kıvamlı ve besin değeri yüksek bir çorbadır. Yumuşak dokusu ve kendine has aromasıyla dikkat çeker. Özellikle sabah saatlerinde enerji ve zindelik verir.