Ciğer Saç

Ciğer saç kavurma, dana veya kuzu ciğerinin saç tavada yüksek ateşte soğan, biber ve baharatlarla kavrulmasıyla hazırlanan lezzetli bir ana yemektir. Taze ekmekle servis edildiğinde efsane bir uyum yakalar. Bol aromalı yapısıyla et severlerin favorilerindendir.